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最近煮婦社團在夯啤酒鴨(雞、燒肉), .gif)
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潛水了好幾天,終於鼓起勇氣嘗試做做看囉~.gif)
第一次試作不敢下整隻雞,只放了熊寶貝們最愛的腿翅3支,我最愛的雞屁股和熊拔最愛的蛋
以下是我整合了煮婦們的作法,在依自己的口味調味,
雞肉洗淨川燙去血水；水煮蛋去殼 備用 
辛香料:蔥、薑、蒜、蒜、八角
(估勾的比例是糖1碗:醬油1碗,但每個人的口味不一,太鹹或太甜的,記得肉攤販老闆曾提過調味料可以放少之後在做調整,
如果一次下太多,這樣整個味道就不對了,而且很難調回來,所以我調味料先備糖約半碗:醬油七分碗)
黃金冰糖、醬油 (這是我這次的比例)
主角:啤酒一瓶
鍋下所有辛香料、調味料及啤酒 略煮滾
再下所有食材,轉中小火蓋上鍋蓋 (火不要開太大,要不然會"臭火搭")
每隔5~10分鐘要去翻動一次
煮約40分鐘後起鍋.其色澤就是這樣尤尤亮亮的啦 .gif)
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沒想到第一次試作就如此成功,於是我又多加了豆干和海帶....一整個超對味的啦.....
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