準備材料:: 大雞腿1支..雞翅2支..香菇適量
香菇洗淨泡軟備用,(香菇水要留下喔)
@@ 這次事前忘了泡水,所以我將香菇洗淨後加水入電鍋半杯
待跳起悶約5分鐘再取出.
雞肉切塊汆燙後洗淨 (購買時已請商販幫剁,所以回家只需沖洗一下)
另取一鍋水,放入雞肉和香菇及香菇水,煮滾後轉小火再煮約30分鐘.
最後加塩調味即可起鍋..
變化料理: 可另取鍋煮麵線再加入香菇雞湯即成香菇雞麵線囉!!
- Dec 05 Fri 2014 00:00
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香菇雞湯
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