泡麵是一道非常好吃又多變的食物
可以用泡的， 用煮的，再加顆蛋或加點蔬菜、肉片、火鍋料......等等
這次我們來用炒的，相信很多人也有嚐試過炒泡麵，
不曉得大家的作法和用料是不是也和我相似ㄋ？
首先，先將材料備好
這次的主角是雞汁麵 有時我也會用肉燥麵，那味道又有所不同了。
青菜洗淨切段、火鍋料切小塊
愛吃什麼菜放什麼菜，高麗菜、空心菜.......
火鍋料也可以自行更換愛吃的料，或者清冰箱內的食材，通通加進去，真的很方便
肉片切小片狀
起鍋入少許油，將肉片炒至呈白色狀。菜梗的部份也可以和肉片一起先炒。
另一邊爐子我會另煮一鍋水
再入火鍋料、泡麵調味包，之後再加入菜葉部份煮熟
待所有食材煮熟後關火
另一邊爐子煮沸水後，放入泡麵
煮約２分鐘，期間我會邊煮邊快速將麵用散
麵不可煮太久，否則會影響口感
將麵撈出放入煮熟的食材內，快速拌炒均勻即完成。
好吃的炒泡麵就是這麼簡單。
偶爾加顆荷包蛋也不錯喔
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