我們家三隻熊寶最愛吃菇菇了
炒高麗菜要放菇、吃火鍋也要放菇、
不管是金針菇、鴻喜菇、雪白菇、鮮香菇......凡是只要是菇類就非常喜愛
說真的菇類多醣體豐富、熱量又低,健康又好吃
前陣子在逛全聯時看到這款松本茸
松本茸和松茸一樣非常難栽培,所以數量相當稀少
如今山珍生技成功栽培出外型可愛飽滿、味道鮮甜香脆的松本茸,
瞧瞧這松本茸肥肥ㄉ超吸晴、超可愛的啦!!
臻寶在前,當然就是要趕快搶先品嚐啦
現在來烹飪美味好吃的松本茸吧!!
稍微簡單的去除底部
松本茸像不像是童話故事裡的魔菇屋啊!!(網路抓圖)
松本耳有通過有機認證,可以安心使用,而且它是一款免水洗蔬菜,
拆開包裝時,看它還滿乾淨的
我沒有水洗,就直接切片料理
第一道來做做奶油香煎松本茸
鍋中放入些許奶油
將松本茸放入
煎至出水就可以趕快盛出
最後我有撒上一些義大利香料
其實不用撒就很好吃囉,可以吃到松本茸自然風味的鮮甜
脆口度即佳,又很多汁 超啾C的
第二道-酥炸松本茸
將脆酥粉+水以1:1的比例調成麵糊
將松本茸充份裹滿麵糊
入油鍋炸至酥脆
PS:在這裡建議炸粉要使用乾粉,不要用溼麵糊,因為菇菇真的太會出水了
最後撒上椒塩就是一道好吃的酥炸菇菇囉
松本茸煮法百百種,不管是清炒、乾煎、煮湯或是油炸 通通都好吃
吃膩了市售常見的菇類了嗎??
介紹這款高CP值松本茸給大家
採買方便,各大全聯超市、家樂福、微風超市販售中
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