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真的好愛好愛"愛料理"這個APP喔!!
偶爾無聊上去看看最新食譜或熱門食譜總會發現很多好想學的食譜
昨天看到有人分享電鍋版豆漿,其作法還滿簡單的,再加上自己改良一下..
嘻嘻~~還滿成功的,就連平時不愛喝豆漿的老公都粉捧場的接受了ㄋ。
黃豆洗淨,去除浮在水面上的雜質;泡6小時瀝乾 (第一次試作黃豆只有1杯量)
將黃豆倒入果汁机+清水打均勻 (其比例為1:5)
從果汁机倒出,上面有著一層粉厚的泡泡雜雜先不管它
移入電鍋中,外鍋倒入1.5杯水
蓋上鍋蓋按下開關鍵,待開關自動跳起即可。**鍋子和蓋子中間放上筷子,可預防豆漿溢滿出來
另取鍋放入豆漿袋,倒入稍微冷卻的蒸好的豆漿過濾即可
清漿完成品
若想喝甜豆漿記得要加糖喔..(依個人口感酌量加入))
因第一次製作我是在過濾好豆漿後在放到瓦斯爈上開小火邊煮邊加糖試比例
往後順手時(甜度拿捏好時)我應該在果汁机倒出後加糖一起放進電鍋裡去吧!!
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