身為愛家的好麻咪,為家人料理三餐是必須的 (那就是愛)
但其實偶爾也會想要偷懶一下下
這時外食和自煮就開始交戰了
外食"貴鬆鬆"而自煮又覺得好累、好懶,怎麼辦?好倆難
今天咱們就來體驗一下這款《鄭記 台灣古早味香蔥醬》
利用它來簡單料理,快速上菜又不失美味
身為愛家的好麻咪為家人料理,對於用料一定會很在意
這款《鄭記 台灣古早味香蔥醬》可是有通過SGS檢驗喔
無香精、無色素、無防腐劑、無抗氧化劑、無農藥殘留等品管檢驗合格
看到罐內白白的,那可不是生菇發霉喔
那可是天然的純豬油
鄭記自製純豬油,堅持天然純淨不使用任何化學添加物
另外,香蔥醬特選台灣新鮮紅蔥頭是一款天然的萬用調味料
打開瓶蓋便能聞到濃烈香氣的香蔥味兒
滿滿的豬油融合蔥頭香氣十足
拍這張照片前,我有先挖一些起來使用了
裡面還是滿滿的蔥頭和豬油
可見裡面的用料真的很紮實,不虛假
現在我要利用這香氣十足的香蔥醬來簡單做個古早味的香蔥拌麵線和燙青菜囉~~
﹝香蔥拌麵線﹞
材料:鄭記台灣古早味香蔥醬、手工麵線
作法一:煮滾水,將麵線投入,煮至熟透即可撈出
ps:因為孩子要吃,所以我會略微把麵線剪短些,方便孩子食用
有些老一輩的長輩會說麵線不能剪,會折壽什麼的,
在這裡我就沒有這些禁忌了,畢竟這樣孩子會比較好吃,而且我們也不是在過生日啦
要不要剪就看各人囉~~
作法二:將撈出的麵線加入鄭記台灣古早味香蔥醬,攪拌均勻
美味的香蔥拌麵線 完成囉
在麵上另外放入肉片、青菜、火鍋料.............等
香蔥拌麵線升級吃,更美味
第二道是﹝燙青菜﹞
材料:青菜、鄭記台灣古早味香蔥醬、醬油膏
作法一:先將青菜充分的洗乾淨並切段
作法二:煮滾水(這裡我各人習慣會加入幾滴油和1~2匙塩),將青菜倒入,煮至熟透即可撈出
作法三:將鄭記台灣古早味香蔥醬加到青菜內,再加些醬油膏提味,攪拌均勻
簡單又好吃的燙青菜 完成囉
今日晚餐美味上桌
不得不說這香蔥醬真的很香,連熊拔都讚不絕口ㄋ
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