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杏仁千層酥餅在家也能輕鬆做
取現成的酥餅皮，略微退冰軟化
1切6。
當然也可以1切2，1切4，1切8，1切9……12，16……
總之隨你高興要多大塊，多小塊。
刷上一層蛋白
均勻灑上一層砂糖
舖上杏仁片 (放上碎堅果粒也不錯)
均勻鋪平，大概這樣 😁😁
再輕刷一層蛋白 (可省略)
注意::此動作盡量輕，以免杏仁片被黏起來或移位
將酥餅放上烤盤
(當然如果一開始就是在烤盤上製作的這動作就省略了)
進烤箱烤約10分鐘左右
(烤箱不同，烘烤時間需自行調整)
家裡是小烤箱，受熱不均
我先烤約5分鐘，在轉方向烤5分鐘
烤了10分鐘的成果，開心。😍😍😍
同場加映了小酥餅
1切16後刷上蛋白，灑上砂糖即放入烤箱
左邊"焦"糖系列的烤約6分鐘
右邊正常版酥餅時間約4分半。
烘烤時間僅供參考，還需自行做調整喔！
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