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最喜歡用吐司(漢堡)幫孩子做早餐了，總覺得三明治很好做變化。
2片吐司夾火腿蛋稱火腿蛋吐司、夾肉鬆稱肉鬆吐司，或是簡單煎個蛋也能稱煎蛋吐司，另外還有薯餅、豬排、鮪魚……等，只要你想得到的幾乎都能放上。
三片吐司對角線切一刀又稱之為三明治，火腿三明治、玉米三明治…………
四片吐司對角線切兩刀則稱之為總匯……噗~~真佩服生意人的頭腦，明明東西就差不多，。
早餐店用的那種沙拉醬真的很難找，到大賣場看到的卻只有美奶滋，雖然用美奶滋也是能替代啦！但是總還是覺得味道跟早餐店的有那麼一點不一樣。
在網路上搜尋了很多製作沙拉醬的方法，發現配方中的油量用得嚇死人的多，嘗試做過後也發現成功率好低哦，(我沒成功，還浪費了我好多油😭)。無意間讓我找到美味生活的老師分享的作法，材料、做法簡單，而且成功率百百啊！
利用家裡現有的材料就能做出美味早餐店沙拉醬囉！！
無鹽奶油、砂糖、鹽巴、鮮奶、玉米粉，另外還有水，材料是不是很好取得啊✌
先秤出70克的水，加10克的無鹽奶油(沒拍到照片)。再秤出16g砂糖，並放進一點點鹽巴，
這裡的鹽巴只是中和甜度，不讓沙拉醬那麼死甜，不需要用到很多，我甚至都秤不到克數ㄋ。
另外秤出鮮奶30g，這次我沒使用鮮奶而是用保久乳
在奶中加入一匙玉米粉，攪拌均勻備用。
將水、奶油、砂糖鹽放進小鍋中，以直火中小火煮至奶油和砂糖融化。
轉最小火後倒入玉米粉奶
倒入前預防玉米粉沉澱，要在攪拌一下在加入哦
全程小火邊煮邊輕輕攪拌才不會臭灰搭
煮到細緻濃稠即可關火
放涼後裝進透明三明治袋內
完成，放進冰箱。
因沒有添加任何防腐劑，所以要盡快食用完畢。
此配方大約我手上這樣的份量，
前一晚煮好，隔天用，
我很喜歡這樣的份量，我們一家一餐使用剛剛好。
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