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（114）
年底將近，工作繁忙，這個時候一鍋料理是再好不過的選擇啦~
今天打算到全聯買個清潔用品在順便買個食材回家簡單準備晚餐。
這次要來做蜂蜜啤酒牛肉，所有食材在全聯通通都可以買到，很方便取得。
材料購買了：洋蔥、紅蘿蔔、牛肋條、蜂蜜啤酒
（加馬鈴薯也很對味哦）
材料還另外準備了蒜頭、冰糖、醬油、胡椒粉，
這些家裡都有了，就不用在買了。
（沒有的話，全聯也都買得到）
先將洋蔥切塊狀（我這次切粗絲），紅蘿蔔切塊，蒜頭拍一下去薄膜，牛肋條也切塊。
備料完成
鍋入油，放入牛肋條稍微過煎。我喜歡煎到看不到血色。
將煎好的牛肋條取出備用。
鍋內煎牛肋的髒髒的油我會倒掉後在重新放入些許乾淨的油
爆香蒜頭和洋蔥
在放入紅蘿蔔略炒
在放回剛取出的牛肋條拌炒均勻
加入一瓶蜂蜜啤酒
加調味料3大匙醬油和1大匙糖、胡椒粉少許
再補上一些水，盡量讓牛肋條都能浸泡到
蓋上鍋蓋，小火燉煮約40分鐘
撈出浮末，試一下味道，在依照自己口味適時的在增加調味料
蜂蜜啤酒燉牛肉 完成囉♥~
麵包+生菜+優格，在配上香噴噴又軟嫩的牛肋條
假掰一下自以為吃西餐
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